Velier Last Ward 2007 - 60°
Barbade
4NRHLAS00
285,00 €
Le Velier Last Ward 2007 est un rhum de la Barbade, distillé en 2007 à la distillerie Mount Gay, réputée pour être l'une des plus anciennes distilleries actives au monde. Ce rhum a été distillé en alambic pot still et vieilli pendant 16 ans dans des fûts ex-bourbon, avant d'être embouteillé à un degré de 60%.
Nez
Fin et complexe, évoquant des arômes tertiaires tels que l'abricot confit, la feuille morte et le sous-bois. À l'aération, des épices nobles comme la cardamome et la muscade se mêlent à des fruits exotiques tels que la mangue et la grenade, le tout rehaussé par des notes de bois précieux.
Bouche
Riche et capiteuse, avec des saveurs de sucre de canne, de mélasse et de géranium. Le milieu de bouche est rafraîchi par des notes d'oranges pressées, apportant une belle vitalité.
Finale
Longue et étoffée, marquée par des notes fibreuses de canne à sucre, torréfiées et épicées de gingembre et de cannelle. Des touches florales, ainsi que des nuances végétales de tabac à pipe, précèdent des saveurs de fruits à coque, restituant le caractère automnal de l'ensemble.
