Glenfiddich 21 ans - 40°
Speyside
4NWHGLE69
216,30 €
Amélioré pendant 21 ans en Ecosse, il commence calme, restreint mais riche d'un ADN de professionnel de la distillerie Glenfiddich. Il est affiné en fût de rhum de réserva des Caraîbes (produit dans la région de Sancti-Spiritus, ville située au cœur de l'île de Cuba) pour ajouter des notes de gingembre, de figue et citron.
Les affinages sont très à la mode par les temps qui courent. Si certains d'entre-eux sont discutables, cette version Gran Reserva est tout sauf de l'esbroufe. Une version officielle disponible en série limitée.
Nez
Intense et vanille sucrée. Notes florales, notes de banane, de figue, de caramel riche, de cuir neuf et de chêne
Bouche
Vibrante et asséchante, beaucoup de fumée, de chêne, de citron vert, de gingembre et d'épices.
Finale
Sèche et épicée
Pays / Région : Ecosse / Speyside
Degré : 40°
Volume : 70cl
Tourbé : Non tourbé
Glenfiddich
Glenfiddich est une distillerie de whisky située à Dufftownd dans la vallée de la rivière Fiddich, dans le Speyside, en Écosse.
À l'été 1886, avec ses sept fils et ses deux filles à ses côtés, William Grant entreprit de réaliser l'ambition de sa vie. Ensemble, ils ont commencé à construire sa distillerie à la main, pierre par pierre. Après une seule année de travaux, il était prêt et William l'appela Glenfiddich, qui signifie en gaélique "la Vallée du Cerf".
Il avait auparavant travaillé vingt ans à la distillerie de Mortlach en tant que directeur et comptable. Ses alambics venaient de l'ancienne distillerie de Cardhu que ses propriétaires reconstruisaient. Les premières bouteilles de whisky Glenfiddich furent produites durant la période de Noël 1887.
La passion, la détermination et l’esprit pionnier de William continuent de nous guider aujourd’hui. Glenfiddich est l'une des rares distilleries de single malt à rester une entreprise entièrement familiale et est désormais le whisky écossais single malt le plus primé au monde, véritable reflet de la nature innovante du fondateur, transmise de génération en génération.
