Nine Leaves Ex Russian Oak Full Proof - 58°
Japon
4NRHNIN02
165,00 €
Après la fermeture de la distillerie Nine Leaves fin 2023, au terme d’une décennie d’existence, La Maison & Velier ont acquis les derniers lots encore en vieillissement.
Parmi eux figure cette cuvée millésimée 2017, affinée en fût neuf de chêne Mizunara originaire de Russie. Elle fait partie des cinq cuvées de la collection Unsun Karuta.
Élaboré à partir de sucre Kokuto issu de l’archipel d’Okinawa, ce rhum reflète le savoir-faire unique de Yoshiharu Takeuchi. Inspiré par les méthodes des whisky écossais, il a accordé une attention particulière au choix de l’eau, d’une grande pureté, provenant d’une source proche de la distillerie d’Otsu.
La cuvée "Four of Guru" résulte de l’assemblage harmonieux de quatre fûts.
Nez
Intense et intriguant, il mêle des arômes médicinaux et herbacés avec des notes de pruneau, de bois chaud et une légère touche épicée.
Bouche
Complexe et évolutive, elle dévoile des saveurs boisées et végétales, entre douceur liquoreuse et nuances résineuses, accompagnées de subtiles notes d’épices et de canne à sucre.
Finale
Moyenne à longue, elle laisse s’exprimer un boisé élégant, une légère amertume et une sensation persistante de fraîcheur mentholée.
Nine Leaves
Nine Leaves est une toute petite distillerie japonaise de la ville d’Otsu, située dans la préfecture de Shiga et créée par Yoshiharu Takeuchi, un passionné qui appartient à une prestigieuse lignée de l’industrie automobile du pays du soleil levant. Le souhait du fondateur de la distillerie était de créer un produit qui concrétise ses pensées et sa créativité, particulièrement inspirée de la confection du single malt.
