Kill Devil Barbados 15ans Foursquare - 60.3°
Barbade
4NRHKILL01
257,50 €
C'est sur l’île de La Barbade, au sein de la distillerie Foursquare, que la marque a découvert ce rhum hors d'âge, un Single Cask élaboré dans les règles de l’art.
Celui-ci résulte d’un assemblage de différents crus distillés en colonne. Vieilli en fût durant 14 ans, il a pu développer un profil aromatique unique, d’une belle complexité.
La distillerie Foursquare est fondée en 1996 par Richard Seale, sur le site d’une ancienne sucrerie de la Barbade. Mais le succès est rapide, et le catalogue des références s’étoffe sans cesse, en particulier la gamme des Exceptional Cask Selection, qui regroupe comme son nom l’indique des crus d’exception.
Nez
Notes végétales et médicinales suscitent notre curiosité.
Bouche
Nous rencontrons le caramel et les agrumes, mais aussi les épices qui se déploient sur un élégant fond boisé.
Pays / Région : Barbade
Degré : 60.3°
Volume : 70cl
Kill Devil
Au 17ème et 18ème siècle, la superstition régnait aux Antilles : ainsi par exemple, on attribuait au rhum le pouvoir de chasser les démons ! C’est à cette curieuse croyance que fait référence le nom de cette marque « Kill Devil » … Celle-ci appartient à un embouteilleur écossais indépendant, Hunter Laing & Co. Ltd. A l’origine spécialisé dans le whisky, cette société a décidé de se diversifier dans le rhum, en s’appuyant sur son savoir-faire établi au cours de plusieurs décennies.
