Jacquesson Dizy Terres Rouges 2012 - 75cl
France
9NJACQU30
132,90 €
Le Jacquesson Dizy Terres Rouges 2012 est une cuvée exceptionnelle de la maison Jacquesson, élaborée à partir de Pinot Noir provenant d'une parcelle spécifique de Dizy.
Le Dizy Terres Rouges 2012 est prêt à boire et peut être conservé pendant plusieurs années, développant ainsi de nouvelles complexités avec le temps.
Nez
Le nez est complexe et élégant, offrant des arômes de fruits jaunes croquants, tels que la pomme et la poire, accompagnés de notes de brioche, de noisette, de miel et de fleurs blanches.
Bouche
En bouche, ce champagne est ample et velouté, avec une texture soyeuse. Les saveurs de fruits jaunes se mêlent à des notes de pain grillé et de beurre frais, le tout équilibré par une acidité rafraîchissante. La finale est longue et harmonieuse.
Mets & vins
Ce champagne accompagne idéalement des plats tels que les fruits de mer, le crabe, le homard ou des entrées à base de poissons.
Volume : 75cl
Jacquesson
La maison de Champagne Jacquesson, fondée en 1798, possède une trentaine d'hectares de vignes sur Avize, Aÿ, à Dizy et Hautvilliers. Les frères Chiquet, Jean-Hervé et Laurent, produisent des champagnes prisés des amateurs de par leur style gourmand, complexe et rare. Elle élabore des champagnes à forte personnalité, à travers notamment des cuvées parcellaires, avec un élevage en foudre de chêne et un dosage très faible.
Leur concept de cuvée 700, (le numéro change chaque année, pour chaque nouvelle vendange servant de base d’assemblage) réalisée à partir d'un assemblage de plusieurs années, élaborée à partir des premiers jus de presse et provenant uniquement de Grands Crus et Premiers Crus, se veut l'expression d'une année.
