Isautier Louis et Charles 45°
Ile de la Réunion
4NRHISA01
105,00 €
Deux frères sont à l’origine de la marque Isautier : Louis & Charles.
Ce rhum leur rend hommage et représente le double savoir-faire de la Maison Isautier à savoir une expertise sur le rhum agricole (pur jus de canne) et le rhum traditionnel (issu de la mélasse).
Il s’agit d’un assemblage de rhums - traditionnels et agricoles - vieillis entre 8 et 15 ans sous la surveillance attentive du Maître œnologue Matthieu Cosse, en fûts neufs pendant les 8 à 14 premiers mois, puis en fûts ayant bénéficié d’une chauffe lente.
Cela donne un très bon rhum hors d’âge, qui fait preuve d’une belle rondeur et dévoile des arômes délicatement iodés.
Nez
De fines notes aromatiques et exotique de bois précieux ainsi qu’un parfum légèrement torréfié associé à des notes poivrées.
Bouche
Elégante et longue au palais, sa richesse se mêle aux notes d’agrumes et de vanille. Avec une finale persistante et harmonieuse. Fraiche avec une touche d’embruns marins.
Finale
Torréfiée, doucement épicée.
Pays / Région : Ile de la Réunion
Degré : 45°
Volume : 70cl
Isautier
Sous le règne du Roi de France, Louis Philippe 1er, Louis et Charles Isautier traversent les océans depuis la métropole pour s'installer à La Réunion. Fascinés par l’île et son trésor, la canne à sucre, ils fondent en 1845, l’entreprise familiale. Depuis, six générations se succèdent pour construire la formidable histoire de la plus ancienne rhumerie de La Réunion. En savoir plus
