Glenfarclas 1962 The Family casks - 54.8°
Speyside
4NWHGLE92
6 169,70 €
Distillerie indépendante depuis le 19e siècle, Glenfarclas peut se targuer de produire un single malt des plus traditionnels. En effet, elle a conservé les mêmes types d'alambics depuis 1836, la distillerie préfére vieillir son single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry dix fois plus coûteux que leurs homologues américains et requiert pas moins de treize personnes pour son fonctionnement, la manipulation des 52 000 fûts se faisant uniquement à la seule force des bras. Illustration parfaite de cette richesse, les Family Casks regroupant 43 millésimes successifs de 1952 à 1994 et embouteillés fût par fût au degré naturel.
Ce whisky a été élevé dans un fût de sherry et mis en bouteille en 2006 à partir du fût no. 2645.
Bottling date : 28/11/06
Niveau de remplissage : En dessous du col
Photo non contractuelle
Glenfarclas
Glenfarclas est une distillerie de whisky située à Ballindalloch dans la région du Speyside en Écosse. Glenfarclas (qui signifie « Vallée de l’herbe verte ») est la propriété de la famille Grant, ce qui lui assure une certaine indépendance.
La distillerie a été créée par Robert Hay en 1836. Il choisit un site occupé par une ancienne distillerie depuis 1797. Elle est rachetée en 1865 au prix de 511 livres sterling et 19 shillings par la famille Grant, qui en est toujours propriétaire. C’est aujourd’hui l'une des dernières distilleries familiales.
