Glenallachie 4ans 50th Anniversary Future Edition - 60.2°
Ecosse
4NWHGLE102
165,00 €
Le GlenAllachie 50th Anniversary Future Edition célèbre les 50 ans de carrière de Billy Walker dans l'industrie du whisky. Ce single malt de 4 ans est la première version tourbée de la distillerie, produite sous la direction de Walker. Il a bénéficié d'une fermentation longue de 160 heures et a été vieilli dans des fûts de seigle, de bourbon et de chêne vierge. Fabriqué avec de la tourbe continentale, il offre un profil fumé doux, avec des notes de pommes à la cannelle et de chêne fumant. Embouteillé à 60,2 %, sans colorant ni filtration à froid, il est limité à 10 000 bouteilles.
Nez
Miel, fruits secs et noisette, notes de chêne fumant, chocolat noir, pommes à la cannelle.
Bouche
Poires compotées à la cannelle, amandes grillées, miel de bruyère, tabac à pipe, caramel à la vanille, orge fumé, fruits du verger.
Pays / Région : Ecosse
Tourbe : 80 ppm
Degré : 60.2°
Volume : 70cl
Glenallachie
Le Glenallachie, construit en 1968 par William Delmé-Evans et Mackinlay McPherson, a été conçu pour fonctionner principalement par gravité, optimisant ainsi l'énergie. En 2017, Billy Walker, légende du whisky écossais, a acquis la distillerie avec ses partenaires, apportant leur expertise. Sous sa direction, une culture de précision et de persévérance a été instaurée, permettant de créer un whisky complexe et raffiné. En 2021, Billy Walker a été intronisé au Hall of Fame de Whisky Magazine.
