Glenallachie 16 ans - 57.1°
Speyside
4NWHGLE98
890,00 €
Edition limitée 1 bouteille par client
Glenallachie 16 ans, 100% Sherry, a été embouteillé en célébration de la longue carrière du maître distillateur Billy Walker. Il est le premier d'une série Passé, Présent, Futur.
Ce Single Malt, entièrement mûri au Sherry, représente le passé de Billy Walker, lorsqu'il s'est fait un nom en libérant des expressions fortement sherry avec un grand succès. Billy Walker a personnellement sélectionné et combiné neuf fûts de sherry espagnol du millésime 2005. Ces fûts se sont révélés fortement marqué par le Xérès, se qui confère à ce single malt d'exception des notes de café expresso, miel de bruyère, figues glacées, miel de bruyère et épices douces.
Nez
Vagues de noix, de miel, de bruyère et de fruits secs, suivi d'éclats de café grillé, d'écorce d'orange et de cannelle.
Bouche
Notes de sirop de figues, de sucre caramélisé, de miel, de gingembre confit et d'abricots secs.
Pays / Région : Speyside
Degré : 57.1°
Volume : 70cl
Glenallachie
Le Glenallachie était la quatrième distillerie conçue par William Delmé-Evans et construite par Mackinlay McPherson. Il a été conçu pour être presque entièrement alimenté par gravité afin de fonctionner avec une énergie réduite. En1968, la distillerie démarre sa première production.
En 2017 la légende de l'industrie du whisky écossais, Billy Walker, s'est associée à ses partenaires commerciaux, Trisha, Savage et Graham SQtevenson pour acquérir la distillerie de Chivas Brothers, apportant avec eux une vaste expertise du secteur.
Entre les mains expérimentées de Billy Walker, une culture de précision, de patience et de persévérance a été inculquée au sein de sa petite mais accomplie équipe d'experts en whisky. En travaillant ensemble, chaque élément de production est optimisé pour conférer des couches complexes de caractère.
Le maître distillateur, Billy Walker a été intronisé au prestigieux Hall of Fame di Whisky Magazine en 2021.
