Ermitage "Le Méal" 2015 - M. Chapoutier

Le Méal blanc nous fait partir sur tout autre chose avec des notes de mangue, une attaque riche et généreuse et une finale très complexe avec sa réduction typique.

Nez : intense, très minéral, notes de céleri, boisé discret et intégré.

Bouche : attaque ample, grasse, très fine et belle fraîcheur exotique, amandes grillées. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.