Compagnie des Indes Rép. Dominicaine 13ans - 46°
République Dominicaine
4NRHINDE17
97,90 €
Ce rhum a été récolté, distillé et mis en fût en 2003. Il a été mis en bouteille en 2017 et a donc vieilli un peu moins de 14 ans (c’est un rhum de 13 ans d’âge).
C’est sur cette île que furent développées les premières plantations de canne à sucre. La qualité des rhums de République Dominicaine est aujourd’hui prisée dans le monde entier. Malgré une distillation dans de grandes colonnes, certains producteurs ont su en maitriser la complexité et sublimer leur rhum grâce au vieillissement en fût. Il s’agit d’un rhum surprenant par sa complexité tout en restant néanmoins très accessible.
Nez
Nous retrouvons, au nez, des notes vanillées, de la f l eur de sureau ou encore des notes chocolatées
Bouche
En bouche, du gras ainsi qu’un coté mielleux, envahi le palais pour fi nir sur des notes torréfi ées
Finale
La finale est sur les fruits à coques et les raisins secs
Pays / Région : République Dominicaine
Degré : 46°
Volume : 70cl
Distillerie: Multi distilleries
Compagnie des Indes
Compagnie des Indes est un embouteilleur indépendant français né en 2014 sous l’impulsion de Florent Beuchet, un jeune bourguignon issu d’une famille gravitant dans le monde du vin. Après avoir travaillé en tant que représentant de la marque Banks, Florent est rentré en Europe avec la passion du rhum et le projet de lancer une société de distribution, ce qui sera chose faite avec Diva Spirits.
