Châteauneuf-du-Pape Réserve des Cardinaux 2003 - Michel Jouffron
Rhône
1NCHATE99
69,90 €
Les châteauneuf-du-pape rouges s'épanouissent et atteignent leur plénitude entre leur troisième et leur cinquième année, mais leur potentiel de garde peut atteindre dix ans et plus suivant les millésimes et les conditions de conservation. Leur couleur intense passe du grenat-pourpre dans les jeunes années au rubis dans l'âge mûr. Ce sont des vins structurés.
Nez
Puissant et complexe de fruits mûrs, de champignons, de truffes, de sous-bois, de notes épicées, sauvages et animales.
Mets & vins
Bœuf colombo façon bourguignon. Tarte courge champignons lardons.
Mijoté d'agneau aux poivrons fondants
Cépage : Mourvèdre
Volume : 75cl