Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chaumées" - APMC
Bourgogne
3NCHASS51
86,90 €
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Chaumées" est un vin blanc exceptionnel qui incarne l'élégance et la puissance du terroir de Bourgogne. Issu d'un vignoble réputé pour son équilibre entre richesse et fraîcheur, ce Premier Cru est le reflet d'un savoir-faire ancestral, porté par des vignes cultivées avec soin. Il se distingue par sa texture onctueuse et sa structure harmonieuse, offrant une expérience de dégustation mémorable. Parfait pour les amateurs de grands vins, il s'accompagne à merveille de plats raffinés comme les poissons en sauce ou les viandes blanches. Un choix idéal pour les moments d'exception.
Nez
Complexe et élégant, mêlant des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche, poire), d'agrumes (citron confit) et des notes beurrées ou de brioche.
Bouche
Gras, riche et puissant, avec une belle amplitude. La minéralité persistante et une tension fraîche équilibrent l'opulence du vin.
Mets & vins
Idéal avec des poissons en sauce à la crème, des viandes blanches comme le veau, ou des plats à base de champignons.
Volume : 75cl
Au Pied du Mont Chauve
Mais quelle est l’origine de ce nom si curieux ?
Au Pied du Mont Chauve est née fin des années 2000 : la famille Picard est alors propriétaire de vignes historiquement implantées sur les Terres de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, et Puligny-Montrachet. C’est donc tout naturellement que le nom Au Pied du Mont Chauve a germé dans l’esprit de Francine Picard: ce dernier étant le surnom donné à la colline du célèbre Montrachet. Doté d’un parcellaire extrêmement
riche sur ces 3 communes viticoles d’exception, Au Pied du Mont Chauve propose pas moins d’une vingtaine de climats prestigieux dont Les Demoiselles, Les Caillerets, En Remilly…
