BM Signature Single Cask Vin de paille 2006 - 48°
France
4NWHROUG07
153,40 €
Issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée, ce Whisky va passer 12 longues années dans des pièces ayant contenu du Vin Jaune, vin emblématique du Jura, à s’affiner, se colorer et prendre ses arômes caractéristiques.
Il est embouteillé sans manipulation, ni filtration à froid, afin de conserver toute la richesse des arômes et des saveurs issue de ce passage en fûts d’affinage. Les ingrédients, tout comme son mode d’élaboration, lui confèrent les senteurs du terroir Jurassien en font un Pur Malt original d’une grande finesse.
Nez
Crème brûlée, génoise, caramel, noisettes, cire de bougies.
Bouche
Arômes fruités et boisés huileux. Onctueuse et puissante.
Finale
Goût malté.
Informations produit
Pays / Région : France
Degré : 48°
Volume : 70cl
BM
Epicurien voyageur, Bruno Mangin a distillé son tout premier whisky artisanal français en 1999 à la Brasserie Rouget de Lisle et a ensuite commercialisé son premier millésime en 2003. Récemment, il a acquis un noble alambic armagnacais datant de 1937, dans lequel sont dorénavant distillés les whiskies BM Signature.
Aujourd’hui, à l’abri dans leur chai, les spiritueux s’affinent, durant six à plus de quinze ans, dans des fûts ayant contenu du Macvin, du Vin Jaune, du Vin de Paille ou d’autres crus. Ce vieillissement si spécifique est l’indéniable atout des whiskies BM Signature.
