Blanton's Single Barrel #562 Foundations - 50°
Etats-Unis
4NBOBLA2
389,00 €
Édition limitée à 220 bouteilles environ. Né en 1881 dans une ferme productrice de tabac, Albert Bacon Blanton intègre, à l’âge de 16 ans, la distillerie voisine Old Fire Copper (aujourd’hui Buffalo Trace). En 1912, il en devient le surintendant avant de prendre la présidence de cette distillerie rebaptisée entretemps George T Stagg. Il prend sa retraite en 1943 mais il continue de gérer les affaires de la distillerie jusqu’à son décès en 1959. Lancé sur le marché japonais en 1984, Blanton’s, le premier single barrel bourbon, rend hommage à cette figure iconique de l’univers de l’American Whiskey.
Nez
Riche, onctueux. Révélant des parfums sublimes de cèdre, d’iris et de lys, la palette aromatique est également vanillée et épicée (girofle, muscade).
Bouche
Dans un premier temps, une fine couche de caramel au beurre salé enrobe de nombreux fruits blancs (pomme, poire, pêche). Tous ces fruits répandent ensuite un jus acidulé et sucré sur le palais.
Finale
Poudrée (cacao, gingembre râpé) et crémeuse (flan, lait de coco), la dégustation se poursuit sur des saveurs fraîchement herbacées, réglissées et racinaires (gentiane).
Blanton's
En 1983, Blanton’s a été le premier bourbon à être commercialisé en single cask, révolutionnant ainsi le whisky américain. Il est produit dans la distillerie Buffalo Trace au cœur du Kentucky. Ce bourbon pur porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie de 1912 à 1953. Inspiré par son prédécesseur, le créateur de Blanton a profité de la fin de la rotation des fûts et a décidé de permettre à chaque fût d'exprimer son propre profil aromatique. C’est pourquoi les différentes expressions de Blanton sont capables d’offrir une gamme succulente et précise de notes céréalières, épicées, de fruits confits, d’agrumes et florales
